جامعه سلامت

خواص چاي سبز – ۴ مزيت مصرف اين ماده غذايي

چاي سبز سالمترين نوشيدني در اين سياره است.

آن را با آنتي اكسيدان ها و مواد مغذي كه اثرات قوي بر بدن دارند لود مي شود.

اين شامل بهبود عملكرد مغز، كاهش چربي، خطر ابتلا به سرطان و بسياري از مزاياي قابل توجه ديگر است.

در زير 10 مزاياي سلامت چاي سبز كه توسط مطالعات حمايت مي شوند، مي باشد.

1. چاي سبز داراي تركيبات بيولوژيكي است كه سلامتي را بهبود مي بخشد

چاي سبز بيش از مايع است.

بسياري از تركيبات گياهي در برگ چاي آن را به نوشيدني نهايي مي رسانند كه حاوي مقادير زيادي از مواد مغذي مهم است (منبع 1Trusted).

چاي غني از پلي فنل است كه اثرات مانند كاهش التهاب و كمك به مبارزه با سرطان است.

چاي سبز حدود 30 درصد از پلي فنل ها را از نظر وزن، از جمله مقادير زيادي از كاتچين به نام EGCG. كاتچين ها آنتي اكسيدان هاي طبيعي هستند كه به جلوگيري از آسيب سلولي و ارائه مزاياي ديگر مي پردازند.

اين مواد مي توانند تشكيل راديكال هاي آزاد در بدن را كاهش دهند، سلول ها و مولكول ها را از آسيب محافظت مي كند. اين راديكال هاي آزاد نقش مهمي در پيري و انواع بيماري ها ايفا مي كنند.

EGCG (Epigallocatechin Gallate) يكي از قوي ترين تركيبات در چاي سبز است. اين مورد براي درمان بيماري هاي مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است و ممكن است يكي از دلايل اصلي چاي سبز داراي خواص دارويي قوي باشد (منبع 2Trusted).

يكي از خواص چاي سبز اين است كه داراي مقدار كمي از مواد معدني است كه براي سلامتي مهم هستند.

سعي كنيد با نام تجاري با كيفيت بالا از چاي سبز انتخاب كنيد، زيرا برخي از مارك هاي با كيفيت پايين مي توانند مقادير بيش از حد فلورايد (3Trusted Source) داشته باشند.

اين گفته مي شود، حتي اگر يك برند با نام تجاري با كيفيت پايين تر را انتخاب كنيد، مزايا هنوز به مراتب بيشتر از خطر است.

خلاصه

چاي سبز با آنتي اكسيدان هاي پلي فنول، از جمله يك كاتچين به نام EGCG بارگيري مي شود. اين آنتي اكسيدان ها مي توانند بر سلامت تاثيرات مختلفي داشته باشند.

2. تركيبات در چاي سبز مي تواند عملكرد مغز را بهبود بخشد

چاي سبز بيش از بيدار نگه داشتن شماست، همچنين مي تواند شما را هوشمندتر كند.

عنصر فعال كليدي كافئين است كه محرك شناخته شده است.

اين كافئين به اندازه قهوه نيست، اما به اندازه كافي براي توليد يك پاسخ بدون ايجاد اثرات "جريحه دار" همراه با بيش از حد كافئين است.

آنچه كه كافئين در مغز انجام مي دهد اينست كه يك عصبي مهار كننده اي به نام آدنوزين را مسدود كند. به اين ترتيب، در واقع شليك نورون ها و تمركز انتقال دهنده هاي عصبي مانند دوپامين و نوراپي نفرين (4Trusted Source، 5) را افزايش مي دهد.

كافئين به شدت مورد مطالعه قرار گرفته است و به طور مداوم منجر به بهبود در جنبه هاي مختلف عملكرد مغز، از جمله بهبود خلق و خوي، هوشياري، زمان واكنش و حافظه (6).

با اين حال، چاي سبز حاوي بيش از كافئين است. همچنين داراي اسيد آمينه L-theanine است كه قادر به عبور از مانع خون مغزي (Source 7Trusted) مي باشد.

L-theanine فعاليت GABA انتقال دهنده عصبي مهار را افزايش مي دهد كه داراي اثرات ضد اضطرابي است. همچنين دوپامين و توليد امواج آلفا در مغز (7Trusted Source، 8Trusted Source، 9Trusted Source) را افزايش مي دهد.

مطالعات نشان مي دهد كه كافئين و L-theanine مي تواند اثرات سينرژيك داشته باشد. تركيب اين دو به ويژه در بهبود عملكرد مغز (10Trusted منبع، 11Trusted منبع) است.

چاي سبز به علت L-theanine و دوز كوچكي از كافئين مي تواند به شما يك نوع خفيف و متفاوت از "قوز" را نسبت به قهوه بدهد.

بسياري از مردم با داشتن انرژي پايدارتري دارند و در مقايسه با قهوه، چاي سبز را مي خورند.

خلاصه

چاي سبز حاوي كافئين كمتر از قهوه است، اما به اندازه كافي براي توليد يك اثر است. همچنين حاوي اسيد آمينه L-theanine است كه مي تواند با كافئين همكاري كند تا عملكرد مغز را بهبود بخشد.

3. چاي سبز باعث افزايش سوزاندن چربي و بهبود عملكرد فيزيكي مي شود

اگر به ليست مكمل ها براي مكمل هاي چربي سوز نگاه مي كنيد احتمال اين است كه چاي سبز در آنجا باشد.

اين به اين دليل است كه چاي سبز باعث افزايش سوزاندن چربي و افزايش ميزان متابوليسم در آزمايشات انساني شده است (12Trusted Source).

در يك مطالعه در 10 مرد سالم، چاي سبز هزينه انرژي را 4 درصد افزايش داد (منبع 13Trusted).

مطالعه ديگري نشان داد كه اكسيداسيون چربي 17٪ افزايش يافته است، كه نشان مي دهد كه چاي سبز مي تواند به طور انتخابي سوزاندن چربي را افزايش دهد (منبع 14Trusted).

با اين حال، برخي مطالعات در مورد چاي سبز هيچ افزايش متابوليسم را نشان نمي دهد، بنابراين اثرات ممكن است به فرد (15Trusted Source) وابسته باشد.

كافئين خود را ثابت كرده است كه براي بهبود عملكرد جسمي با جمع آوري اسيد هاي چرب از بافت چربي و ساختن آنها براي استفاده به عنوان انرژي (16Trusted Source، 17Trusted Source) قابل استفاده است.

در دو مطالعه جداگانه بررسي، كافئين به طور متوسط ​​18 تا 19 درصد افزايش يافته است.

خلاصه

نشان داده شده است كه چاي سبز باعث افزايش ميزان متابوليسم و ​​افزايش سوزاندن چربي در كوتاه مدت مي شود، اگر چه تمام مطالعات قبول نمي كنند.

4. آنتي اكسيدان ها در چاي سبز خطر ابتلا به برخي انواع سرطان را كاهش مي دهند

سرطان ناشي از رشد كنترل نشده سلولها است. يكي از آن است

جامعه سلامت